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L'art du cocktail

Sucré, acide, amer, salé ou même umami?

Le Bar "Le Philosophe" vous propose des saveurs françaises.

L'amour pour les cocktails

Inspiré par l‘art de vivre à la française, nous avons développé L‘art du Cocktail français avec Besnik Mulla, chef de bar Le Philosophe, et Pablo Züger, directeur adjoint du restaurant Mère Catherine.

Nous créons nos cocktails avec des spiritueux, des vins et d‘autres ingrédients français. Nous créons nos propres parfums pour confectionner nos cocktails. Certaines créations classiques, comme le „Vieux Carré“, sont pré-produit et stocké dans des fûts de chêne français.

Lors du mixage, nous faisons attention à la technique, à la forme, à l‘esthétique et à l‘histoire. Notre bar vit du vrai travail artisanal; nos cocktails sont faits selon votre choix.

L'équipe

l'équipe

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Sawitri Sophia Benini

directrice et hôtesse

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Pablo Züger

directeur adjoint et hôte

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Sara Traore

assistant de gestion

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Jörg Berchtold

chef de cuisine

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Besnik Mulla

chef de bar

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Nadine Schleicher

sous-cheffe de cuisine

Contact

Contactez-nous

Bar Le Philosophe
Nägelihof 3
CH-8001 Zurich
+41 44 250 59 40
merecatherine@commercio.ch

horaires d'ouverture

lundi au vendredi
15h à 24h

samedi et dimanche

11.30 - 24 heures

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